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冷冻蔬菜营养更差吗

The source of the article:admin Time:2018-07-13

冷冻蔬菜营养更差吗

  如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,那新鲜蔬菜肯定比冷冻蔬菜更营养。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,而通常都是储存了几天之久的了,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后即速冻,就能很好地防止了维生素的流失。

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